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タグふれんず

林農産Blog

富山県黒部市でお米、ブドウ、大豆、蕎麦、ネギを作っています!
そば、豊作!
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    寒い、寒い!!
    今日は冷え込みがきついです。
    昨日との温度差がありすぎて体がついていけません。

    寒いだけならまだいいけど
    とうとう雪が降ってきました。
    まだ、積もってはいませんけどね。

    いや、積もってもらったら困ります。
    だって、田んぼ1枚ネギが植わっているのですから。

    雪が積もると、重みで葉っぱが折れてしまい
    商品価値がなくなってしまいます。

    そうならないためにも、
    雪が降らないことを願うばかりです。


    さて、今年は
    どの作物もまずまずの出来だったのですが
    その中でも
    そばは豊作でした。

    なかなか、そばの様子をお伝えすること
    (いや、それ以前の段階でした・・・)
    は、できていませんでしたね。
    あははは・・・・・

    では、あるだけの写真をめーいっぱい使って


    8月末
    秋そばの播種の様子です。
    昨年までは動噴で撒いていましたが
    今年はトラクターで。
    初めてだったので、種の深さなど試行錯誤で行いました。
    結構、大変でした。
    初日は、田んぼ1枚で終了となりました。



    9月末ごろから花が咲き始めました。

    今年は天候に恵まれ、管理も良かったお陰で
    作柄もよく、豊作でした。

    10月中旬以降、刈取りしました。

    現在、乾燥を終え
    今日は選別を行っています。



    唐箕:とうみで選別です。

    今年は唐箕が大活躍です。
    赤むすび・黒むすびでも使いました。

    本来、手動のものでしたが、お父さんが工作して
    モーターを付けてくれたおかげで
    手で回さなく良くなり
    簡単に選別できるようになってます。

    ゴミや実が入ってないものは前に飛んでいき
    いいものだけが横下から出てくるようになってます。

    昔の人は良く考えたものだとつくづく思います。


    その後、製粉し、そば粉として
    道の駅:うなづき食彩館やスーパーのインショップにて
    販売します。


    日本海側は日曜日までお天気悪いようですが
    風邪ひかないように暖かくしてお過ごしくださいね。
    その他の地域の方もお体大切に!

     
    | そば | 16:47 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
    そばの乾燥、完了
    0
      いいお天気の週末、皆様いかがお過ごしですか?
      お出かけされていた方も多いのではないでしょうか?

      さて、2回目以降のそばも
      自然乾燥を続けていました。


      収量が少ないので
      乾燥機にいれて乾燥するほどでないのは
      ご存知の通り。天日干し。



      2日間のお天気のお陰で
      乾燥も無事終わりました。
      残すは選別です。

      さて、今年のそばの味はどうなのか
      また、試食したいと思います。


      では、明日から1週間が始まります。
      元気に頑張りましょう!!





       
      | そば | 23:45 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
      そばの荒選別
      0
        3連休最後の日は雨でしたが
        皆さんはどのようにして過ごしましたか?

        今日は雨だったので、大豆の選別や片づけ
        もちろんネギの出荷。
        そして、そばの選別を行いました。


        先日、刈取りしたそば。
        ずっと、自然乾燥していました。
        (乾燥機に入れるほど収量がなかったので・・・)

        刈取りするときは
        茎など不要なところも一緒に入ってくるので
        今日は不要なものを取り除きました。

        次は唐箕(とうみ)という
        昔ながらの選別機で細かなごみや
        そばがら(実が入ってないそば)などを
        拭きをばして選別します。

        昔はお米もこのとうみを使って
        選別していたようです。

        唐箕の選別はまた今度。

        では、また明日
        おやすみなさい。








         
        | そば | 22:34 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
        そばの乾燥
        0
          気づけば10月も残り1週間余り。
          毎日、その日の仕事に追われ1日が終わっていきます。

          やりたい仕事が全くできません。
          なので、毎日、達成感が得られません。

          時間の使い方、間違っている?

          いつになったらできるのか
          かなり焦ってきました。


          さて、
          私のことは置いといて
          今日は先日刈り取ったそばを天日干ししました。



          収量が少ないので
          乾燥機に入れるほどでもない、とのことから
          シートの上で天日干し。



          今年のそばは全滅に近いので
          貴重なそばとなりそうです。

          新そばたべられるかしら・・・



           
          | そば | 16:53 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
          そばの収穫
          0
             なんだかんだ言って毎日暑いです。

            田んぼの稲に時々水を入れています。
            (田んぼの様子を見ながらですよ。てきとーではありません!!)
            今はそんな時期。

            穂が出てくると水は切らせないので
            また、緊張した毎日が続きます。

            あと、1週間ぐらいで穂が出てくるかも。
            今年は暑いので穂も早いようです。

            さて、今日はそばの収穫をしました。





            コンバインで刈取りしていますが
            収穫物ゼロ。な、なに!!


            せっかく種まきして育てたのに・・・



            どうも今年の高温の影響のようです。
            暑すぎはどの作物にも影響を及ぼすようです。

            何のために、やっているのか
            労力の無駄、諸材料の無駄
            無駄だらけでいいことありませんでした。

            ほんと、がっかりです。

            恐るべし、高温!
            農作物は天候によって左右はっきりとわかった
            そばの刈取りでした。
            | そば | 23:10 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
            そばの実
            0
               今朝は雨と風が強くて何度も目が覚めました。
              いつもは眠っていて、全く気が付かないんですけどね。

              目が覚める理由としては

              きのうから久々に水を入れた田んぼがありまた。
              乾いていたので、すぐにはいっぱいになりません。
              そこで、入れっぱなしにしてきました。

              でも、強い雨が降っているので
              溢れてはいないかとドキドキして。。。
              止めてくればよかったぁと。


              午前中、雨もやまない中、ドキドキしながら見に行くと
              溢れていた田んぼもありましたがぁ
              それよりも、久々に水を入れたことで
              大きな穴が開いてしまって、それを塞ぐ方が大変でした。

              穴は、黒ポリを隙間に詰めたり、
              足でギュッギュッと踏み固めたり
              大きい穴だと、スコップで土を運んで埋めたりします。
              漏れを防ぐのは結構大変です。

              雨具を着ての作業。
              気温は涼しいけど、私一人汗だく・・・

              穴を塞いで、どうにか帰宅できました。

              いつもいつも同じではない田んぼ。
              だから、面白くて、のめりこむのかもしれません。


              さて、以前からUPしたい写真がありまして、
              最近、ご無沙汰だったそば。



              真っ白な花が咲いていたのですが
              その花も終わっていき



              実がついていました。

              そば畑に近づくと
              スズメが数十羽、飛び立っていく?

              きっと、実を食べているのでしょう。

              そして、ブーン、ブーンと羽の音が
              蜂がいっぱいそうな、あのいやな音。(想像してみてください)

              怖いので、写真を撮って急いでその場を立ち去りました。
              だって、刺されてもしたら大変ですからね。


              そばは種まき後、他の作業に気を取られ、触ってももらえない。
              でも、ちゃんと見てはいますよ。

              種まきしてから80日後に収穫できると言われています。
              あと、5日でその80日ですが、そのころ収穫できるでしょうか?

              収穫日にはまた報告しますね。


              雨が降った後は蒸し暑いですが
              雨を喜んでいる作物もいるのであしからず。





              | そば | 18:29 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
              そばの出芽
              0
                 今日はまた急に寒くなりましたね。
                服装は前日と同じだったので
                外にいると寒くて風邪ひきそうでした。

                皆様、くれぐれも風邪ひかないように
                ご注意くださいね。


                さて、連日、田植が続いておりますが
                田植初日にネギの定植とそばの播種をしております。
                (ブログにて紹介済みですが・・・)

                気づけばこんな状態になっておりました。



                よく通る道路沿いの田んぼなのに
                芽が出ていることに今日まで気づかなかったーーーーー。

                田植に気を取られて
                こんなに育っているではありませんか!!!!!



                双葉を過ぎ3枚目の葉っぱまで出ていました。

                播種から16日も経てば芽が出て当然と言えばそうなですけどね。


                と、いうことはネギもかなり大きくなっているはず!です。

                近々、ネギも観察しにいかねばなりませんね。

                乞うご期待!v






                | そば | 23:28 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                そばの乾燥
                0


                  今日はいいお天気の黒部です。

                  山も白くなってきました。
                  どんどん雪が近づいてくるので
                  田んぼに残っている
                  ねぎが気が気ではありません。

                  毎日お天気が続けばいいのにと
                  これから冬に向けて思うのですが

                  こんないいお天気の日はお布団を
                  ではなく、
                  そばを干しています。
                  自然乾燥ということです。



                  乾燥機に入れる量でもないので
                  晴れた日は風に当てております。






                  さて、ここでお知らせです。

                  休みのない林農産が

                  明日 22日から25日まで お休み致します。

                  23日に明治神宮で行われる新嘗際(ニイナメサイ)に出席します。

                  その間にご注文を頂いたお客様には
                  お休み明けにご対応させていただきますので
                  よろしくお願いいたします。


                  では、よい週末を!!
                  | そば | 15:10 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                  秋そばの収穫
                  0
                     今日は晴れてとてもいい天気の黒部です。

                    ”丁度いい気温”

                    この丁度いい季節・期間というのは1年の内でも
                    ほんのわずかですねぇ。
                    (1年中この丁度が続けばいいのにと思うのですが・・・・・)


                    さて、秋晴れの今日は
                    大豆の収穫
                    ネギの出荷
                    事務作業(天気にはあまり関係ないのでは・・・)
                    そして、そばの収穫

                    どれもかなり急いで?やっております。




                    大豆・そばの刈取りコンバインでお宮さんの前の田んぼへ



                    大豆とそばでは刈取りする際に部品交換が必要らしく
                    もちろんお掃除も。

                    でも、早くそばも刈り取らなくてはならず
                    急いでおります。

                    真横から見ると





                    そして、そばに近づいてみると



                    白い花が終わると茶色の実をつけます。



                    これは、先週、刈取りしたそばです。
                    現在、自然乾燥中!



                    皮をむくと白い実が出てきました。


                    乾燥が終わると

                    玄そば(皮つき)で蕎麦屋さんに出荷したり
                    近くの直売所やスーパーのインショップなどには粉にして出す予定です。

                    夏そばは
                    黒部の蕎麦屋さん「はなと」さんに出荷し
                    そばを食べることができました。

                    うちでも、お父さんがそばを打ってくれますが
                    蕎麦屋さんで食べると
                    なんだかもっとおいしくなるような・・・
                    あっ、失敬。
                    どちらも美味しかったです。

                    秋そばも「はなと」さんで食べられるようになったら
                    また、お知らせします。





                    | そば | 16:21 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                    秋そば
                    0
                       昨日の雨のお陰で
                      今日はとても涼しくて過ごしやすい1日でした。

                      やっぱり立秋を過ぎると涼しくなるのでしょうか?

                      いやいや、油断してはいけません!!
                      残暑というものがありますから
                      これからも暑さ対策をしっかりしなければ。

                      ネギの出荷も残すところ
                      あと半日!!

                      暑くてしんどかったけど
                      よく頑張りました。

                      みなさん、ありがとうございます。「


                      次の段階へ

                      そばの種まきです。



                      動力散布機を使って種をまきます。

                      そして覆土。



                      夏そば同様
                      あまり土を掛けてはいけないので
                      うすっするらと。
                      トラクター作業も気を使います。


                      また、白い花が見れます。

                      | そば | 23:14 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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